1、白果比较适合熟吃，白果生食毒性较强，不利于身体健康 。白果果仁除含有淀粉、蛋白质、 脂肪、糖类之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，营养丰富，但白果除了以上这些物质外，还含有氢氰酸毒素，一般以绿色的胚部毒性最强 。
【白果适合生吃还是熟吃 白果适合生吃吗】2、白果含有小毒，生吃就会吃进毒素，但是熟吃的话，由于在高温条件下，毒素会有所减少，因此熟吃安全一点 。白果安全的食用方法是将白果剥壳后泡水一小时左右再加热食用，这样可以降低毒性 。而且大家要注意，不管是生吃还是熟吃白果，记得一定要去心，因为白果的毒性主要集中在芯也就是胚芽中，去除心的方法，只需找一根牙签，去掉白果两端，将牙签不太尖锐的一端对准白果一头，然后从其中间穿过，白果芯自然就会听话地钻出来 。
推荐阅读
- 硫酸亚铁适合什么花卉绿植和使用方法
- 冬至上班怎么发朋友圈 这些都是适合冬至发朋友圈的暖心祝福
- 适合夏天的消暑糖水 夏天消暑糖水的3种做法
- 养花施用的饼肥是什么肥 饼肥适合哪些花卉使用
- 关于春雨绵绵的心情说说有哪些 春雨时节最适合发朋友圈的句子
- 适合开学发朋友圈的好玩句子 适合开学发朋友圈的好玩句子有什么
- 睡觉发朋友圈的说说 适合睡觉前发朋友圈的句子
- 最适合做蔬菜沙拉的菜做法 最适合做蔬菜沙拉的菜做法有什么
- 终生不换的网名 适合长期使用的网名
- 桔梗甘草汤不适合哪些人喝