文章插图
作用：让面团加快发酵速度，而且发出来更松软 。
1、糖是制作包子、馒头的重要原料之一，它对制作产品的操作工艺也起着十分重要的作用，同时，也直接影响着产品的品质 。它不仅可以改善面团的性质，还是一种常用的甜味剂，对产品的品种、口味、质量等具有着很大的影响 。
2、用白醋发面的的时候是通过活性酶对酵母菌的催化作用，来加速酵母的发酵作用，从而加快了面粉的发酵速度 。
【和面放糖和白醋有什么作用】
推荐阅读
- 黄瓜育苗方法和管理技巧 家庭种植黄瓜怎么育苗才好
- 白萝卜和红萝卜能一起吃吗? 白萝卜和胡萝卜一起吃会怎样
- 海竿的使用方法和注意事项
- 竹芋扦插时间和方法 如何杆插竹芋
- 甜粽子的做法窍门 甜粽子的做法和配料
- 还有个女孩子 百分满分中110312的预告中耀燮和min跳的舞的名字是什么啊？
- 烙饼需要小苏打和碱吗 烙饼需不需要小苏打和碱
- 失业保险金和失业补助金的区别 关于失业保险金和失业补助金的区别
- 酸奶不能和什么食物一起吃 酸奶有什么作用
- 蜂蜜泡水喝有什么功效和作用 蜂蜜泡水喝有哪些功效和作用