橙子是热性还是凉性水果？牛奶和橙子能一起吃吗？ _农村橙子

橙子一般都是在冬天的时候盛产，在初秋一般就可以看到橙子的身影，这个时候的橙子在甜度上非常完美，很多人都非常喜欢吃橙子，但是任何水果都有自己的寒热性，如果吃多了往往可能对身体造成一定危害，那么橙子是热性还是凉性水果？吃橙子上火吗？牛奶和橙子能一起吃吗？

文章插图
橙子图片
一、橙子是热性还是凉性水果？
橙子是凉性的。
橙子味道酸，但它属于碱性食物，橙子可以在吃了胃后增加血液的碱性。食物是酸性的还是碱性的，不能仅仅从味道来判断。
水果更酸，但吃胃后被人体消化吸收会促进体内碱性离子的增加，如钾离子。镁离子的增加，这种离子会使体液呈碱性。
没有酸味的食物，如鱼、猪肉、糖等，都是酸性食物，吃后会使体液呈酸性，事实上碱性食物中含有更多的金属离子，如铁、钙、锌等。
橙子是凉性的，橙子味甘、酸，性凉，具有生津止渴、开胃、下气的功效，正常人饭后吃橙子或喝橙汁，可以缓解油腻，消除食物堆积，解渴，醒酒。
橙子营养丰富，老少皆宜，橙子富含维生素C.P，可以增加身体的抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血液中的胆固醇，高脂血症、高血压和动脉硬化患者常吃橙子是有益的。
橙子含有纤维素和果胶，能促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。橙皮味甘、苦、温，止咳化痰效果优于陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。
橙子几乎已经成为维生素C的代名词。事实上，它富含维生素C，可以增强人体的抵抗力，排出脂溶性有害物质。它是一种著名的安全抗氧化剂。

文章插图
【橙子是热性还是凉性水果？牛奶和橙子能一起吃吗？】甜橙图片、枳实图片
二、吃橙子上火还是降火
吃橙子是不上火的，反而它有一定的降火效果。
橙子的含糖量并为橘子那么高，而且橙子是凉性食物，具有生津止渴，开胃下气的功效，所以说橙子不会引起上火，反而有点去火的功效。

文章插图
橙树、橙子树
三、牛奶和橙子能一起吃吗？
牛奶和橙子能一起吃的，但一起混着吃容易出现结块。因为牛奶当中含有大约3%左右的蛋白质，而其中80%左右是酪蛋白，这种蛋白质在酸性的条件下容易变性凝固，所以当我们的牛奶遇到橙子后，橙子中的有机酸会让牛奶中的酪蛋白变性而结块。于是就变成了我们所看到的“牛奶”结块”的现象
由于橙子所导致的“结块”，会影响人体的消化吸收，但并不影响他的营养价值，如果从营养学考虑，可以间隔时间长一点将牛奶和橙子搭配着一起吃，这样兼顾营养价值和消化了。

文章插图
酸橙、香橼、枳壳
四、吃橙子的注意事项
1、不要用橙皮泡水饮用，因为橙皮上一般都会有保鲜剂，很难用水洗净。
2、饭前或空腹时不宜食用，否则橙子所含的有机酸会刺激胃黏膜，对胃不利。
3、橙子味美但不要吃得过多。吃完橙子应及时刷牙漱口，以免对口腔牙齿有害。
4、吃橙子前后1小时内不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固，影响消化吸收。