1、水蛭粥
材料：生水蛭30克 ， 生淮山250克 ， 粳米100克 ， 红糖适量 。
做法：水蛭研粉 ， 生淮山研末备用 。粳米洗净 ， 煮粥前将水蛭粉、生淮山粉一同放入 ， 粥熟后加红糖食用 。
2、水蛭海藻散
材料：水蛭15克 ， 海藻30克 ， 黄酒适量 。
做法：水蛭15克 ， 海藻30克焙干研细末 ， 分10包 ， 每天1——2包 。黄酒冲服 。
功效：用于大肠癌患者可逐瘀破血 ， 清热解毒 。
3、水蛭酒
材料：水蛭60g(切片) 黄酒500ml
做法：将水蛭泡在黄酒中 ， 封口 ， 一星期后使用 。口服 ， 每次6——7ml ， 一日三次 ， 二十日为一疗程 ， 可连用一至三个疗程 。
功效：祛风 ， 活血 ， 通络 。主治肩关节周围炎 。
4、炒水蛭：取滑石粉入锅内炒热 ， 放入切段的水蛭 ， 炒至微微鼓起 ， 取出 ， 筛去滑石粉 。
【水蛭怎么吃 了解水蛭怎么吃】5、油水蛭：取洗净水蛭 ， 置锅内用猪油炸至焦黄色 ， 取出 ， 干燥即成 。
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