文章插图
1、同样是煎蛋 ， 不粘锅做的煎蛋和普通锅做出来的煎蛋味道不一样 ， 因此可以尝试不同的铁锅做煎蛋 ， 另外口味比较重还可以把煎好的蛋重新加入调味料再下锅炒一次 ， 会有更加浓郁的味道 。
2、不粘锅做煎蛋时 ， 可以不加油 ， 因此煎出来的蛋口味更加清淡 。而普通锅可以再下鸡蛋前充分加热油温 ， 在油沸腾后再放入鸡蛋做出来的煎蛋表面有一层焦的外皮 ， 也让煎蛋更加香脆 。
3、通过再次下锅翻炒的方法可以让煎蛋表面粘上更多调料 ， 因此味道也更加重 。
【煎蛋还能怎么吃】
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