文章插图
炒肉粘锅的原因：
1、油的量太少了 ， 炒肉需要倒入和肉量相匹配的油 ， 如果油太少了 ， 肉就会和锅底直接接触 ， 就会粘锅 。
2、热锅热油的时候将肉倒进去了：热锅热油把肉倒进去的话 ， 就很容易出现粘锅 ， 正确的做法应该是热锅冷油 ， 当油被加热之后 ， 等一段时间后油的温度下降 ， 再倒肉下去 ， 这样就不会粘锅了 。
3、炒肉的时间太久：炒肉最好不要超过15分钟 。
【炒肉时为什么会粘锅】
推荐阅读
- 为什么叫中国人是韭菜
- 山头火为什么怕大海水
- 泰国马桶为什么会有蛇虫
- x77论坛永久安装了奥斯卡为什么进去会显示未侦测到鼠标
- 地瓜挂浆为什么挂不上
- 倒头饭为什么是半熟的
- 烤箱的管为什么不红了
- 蛋清为什么打久了成奶油状
- 炒米粉为什么老是成坨
- 济南为什么合并莱芜