1、食材：瘦肉100g、鸡蛋2个、泡面2-3包、娃娃菜适量、大蒜苗1根、生抽适量、淀粉适量、料酒适量、盐适量、食用油适量 。
2、将瘦肉清洗干净 ， 切成肉丝 。
3、加入适量的生抽、料酒、盐抓匀 ， 再加入适量的淀粉、食用油抓匀 。4、取一根大蒜苗 ， 清洗干净 ， 切成段 。
5、将娃娃菜清洗干净 ， 切成小段 。
6、开火 ， 加入适量的食用油 ， 待油烧热后 ， 将鸡蛋打入锅里 ， 煎至八成熟后打散 。
7、将鸡蛋拨到一边 ， 将瘦肉下入锅里炒至肉色变白 。
8、加入适量的水 ， 煮开；再将娃娃菜下入锅里 。
【怎么做炒面好吃 炒面怎样做好吃】9、待娃娃菜煮软后 ， 将泡面和调味料下入锅里 ， 翻炒均匀 ， 煮到泡面变软、没有多余的汤汁 ， 再将蒜苗入锅 ， 翻炒均匀 ， 就完成 。
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