1、材料：火腿100克、毛豆200克、猪肉(瘦)150克、食盐1/2茶匙、生抽1汤匙 。
2、花生油2汤匙、味精1/4茶匙、蒜片10克、尖椒2个 。
3、将火腿、瘦肉、毛豆、尖椒等食材准备好 ， 毛豆剥皮洗净
4、瘦肉切丝 ， 蒜切片 ， 火腿切丁 ， 尖椒切段
5、锅烧热 ， 放入油 ， 油热后先放入肉翻炒
【毛豆火腿炒瘦肉怎么做 毛豆火腿炒瘦肉的烹饪方法】6、将肉炒变色 ， 倒进毛豆 ， 放入盐 ， 炒入味 ， 放进火腿丁炒匀 ， 放进尖椒和蒜片 ， 加入生抽炒匀 ， 最后调点鸡精炒匀即可 。
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