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先大米淘洗干净 ， 放入电饭煲中 ， 加入适量的清水 ， 将土豆皮削掉 ， 切成小方块 ， 用清水洗去多余的淀粉 。锅中放少许油 ， 加入姜蒜 ， 土豆粒翻炒到金黄色加盐调味 。关火 ， 将土豆铲到电饭煲的大米上 ， 均匀的铺开 。按下电饭煲的煮饭键 ， 煮好后不要急于开盖 ， 再焖半个小时即可享用了 。
马铃薯（学名：SolanumtuberosumL.） ， 属茄科 ， 一年生草本植物 ， 块茎可供食用 ， 是全球第四大重要的粮食作物 ， 仅次于小麦、稻谷和玉米 。马铃薯又名山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等 。马铃薯在不同国度 ， 名称称谓也不一样 ， 如美国称爱尔兰豆薯、俄罗斯称荷兰薯、法国称地苹果、德国称地梨、意大利称地豆、秘鲁称巴巴等 。与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物 。
【怎么用电饭锅做土豆闷饭】
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