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新购买的不粘锅或其他带涂层的锅具不需要特别处理，在使用过程中，可以用清水清洗，并避免高温空烧 。
不粘涂层不适合用比较锐利的工具刮擦，所以在不粘锅中烹调时，最好不要送铁铲等金属类，清洗时最好使用海绵或洗碗布 。
烹调结束后不要立即用冷水清洗，因为这可能会导致涂层因热膨胀和收缩而脱落，建议等锅具冷却一段时间再清洗 。
【用不粘锅要注意什么】
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