食用碱又叫什么名
![食用碱又叫什么名](http://img.hunanlong.com/221020/152K552a-0.jpg)
文章插图
食用碱又叫小苏打,它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂,能使干货原料迅速涨发,软化纤维,去除发面团的酸味,适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形,以增进人们的食欲 。
面团中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱 。
【食用碱又叫什么名】
推荐阅读
- 苦荞茶食用方法
- 食用油和水怎么分离
- 食用鱼肝油的注意事项
- 桂圆干的功效与作用食用方法 吃桂圆干的注意事项
- 海参泡发后能不能直接食用
- 海参不宜哪类人群食用
- 引产几个月做最好
- 食用无花果注意事项
- 红枣的正确养生食用法 红枣的正确养生食用法介绍
- 槐米的功效与作用以及槐米的食用方法与禁忌