1、把西兰花洗干净 ， 用手掐成很小的块 。
2、辣椒、大葱切好备用 ， 花椒备用 。
3、五花肉剁成肉末 ， 一定要很细 。
4、到入调和油 ， 烧至六成热 。倒入肉末翻炒至变色 ， 盛出备用 。
【油炸西兰花的正确方法 西兰花怎么油炸】5、倒入比平常多的油 ， 放入西兰花 ， 用中小火油炸 。直到西兰花变熟 。盛出备用 。
6、利用油炸西兰花剩下的油 ， 把花椒、干辣椒、大葱爆香 。然后把肉末和西兰花倒入用中火翻炒 。
7、翻炒几分钟后放盐、生抽 。盛出就可以享用啦！
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