鸭血的益处有哪些


鸭血的益处有哪些

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1.养肝解毒
古代医术对于鸭血功效的记载最多的就是解毒之效了,鸭血属于凉性食物,夏天吃鸭血能够达到清热解毒之效,同时能够帮助肝脏减轻工作量 。当然过辣、过咸的鸭血可是会伤胃、上火的哦 。
2.补血
老一辈的人常说“吃什么补什么”,鸭血正是如此,长吃鸭血确实能够补血,贫血、体虚的患者常吃一些鸭血,对红细胞的生成有不小帮助 。这是因为鸭血中富含较多红细胞形成必须的氨基酸、红细胞素、铁元素以及各种维生素等原料 。
3.清除人体垃圾
长期在工厂工作的朋友、室外工作者、从事土建、制造业的朋友其实都应该常吃一些鸭血,因为由于工作原因,这些工作者体内或多或少会存有各种粉尘(灰粒、合金粉尘等),而鸭血中的大分子蛋白质在被肠胃分解后形成一种多肽类物质,这种物质能够吸附人体内颗粒物,并将其排出到体外 。

【鸭血的益处有哪些】

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