文章插图
1、材料：水和油面糊标准粉100g、水65g、油4g、油酥面团标准粉60g、食用油40g 。糖适当、小麦面粉适当、紫藤花适当、黑芝麻粉适当 。
2、清洗的藤萝花剁碎混和糖油面成饺子馅儿 。
3、和二块面，一块水油位大些，另一块油酥饼面小些 。
4、水油面包油酥饼面，擀成0.3公分的大面积，一端刷水卷紧成圆柱型，合口处也是刷些水有利于贴服不动 。
5、卷好的擀面皮能够见到很匀称的发裂 。
6、分为匀称的包子皮，两边褶进擀成圆皮，像做包子一样缠紧 。
【紫藤面怎么吃】7、推压成饼形状，表层刷水沾上黑芝麻粉 。小烤箱后180度左右火烘烤25分鐘，公布就可以 。
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