乌龙茶和普洱的区别在哪里


乌龙茶和普洱的区别在哪里

文章插图
1、乌龙茶相对刺激性较小
乌龙茶属于半发酵茶,普洱熟茶属于全发酵茶,经过了发酵工艺,茶叶中的茶多酚会分解、转化、氧化,含量降低,相对来说普洱熟茶的茶多酚含量更低,刺激性更低,对于女性来说,更加舒服 。
2、普洱茶的茶汤更靓丽
普洱熟茶的茶汤呈现枣红色和酒红色,不仅漂亮,而且更具油亮和通透感 。更加适合女性欣赏 。
3、普洱熟茶的果胶含量更高
普洱熟茶是经过了渥堆发酵之后,茶叶中的茶多酚转化、氧化、分解,含量降低,而果胶含量在增加 。果胶可以增加茶汤的粘稠度,让茶汤更具稠滑度 。果胶进入肠胃后,可以改变肠胃内部的菌落组成,抑制有害菌的生长,从而改变肠道的功能,让肠胃更加健康 。
4、大叶种的内物质优势
【乌龙茶和普洱的区别在哪里】普洱熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过了渥堆发酵的全发酵茶叶 。

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