1、食材：虹鳟鱼1条、葱20g、姜10g、白酒1杯盖、花生油25ml、蒸鱼豉油30ml 。
2、虹鳟鱼去除内脏洗净 。
3、用刀从鱼背上开一刀 。
4、撒上一些葱姜丝，淋上白酒 。
5、放入蒸锅中旺火上气蒸10分钟 。
6、将蒸好的汤汁倒掉，检出葱姜丝，再重新撒上一些葱姜丝 。
【红鳟鱼怎么做 怎样做红鳟鱼好吃】7、浇上一勺热油 。
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