【冰糖莲藕的做法 怎样做冰糖莲藕】1、藕1节 ， 糯米250克 ， 冰糖20克 ， 红糖20克 ， 水适量 。
2、将糯米洗净、浸泡3-4小时 ， 将藕的外皮刨去 。
3、从顶端切开一小片 ， 用筷子帮忙 ， 将泡好的糯米灌进洞里 。
4、灌好米的藕 ， 用牙签把盖封好 ， 放进锅里 ， 水没过藕 ， 加入冰糖 。
5、再加适量红糖 ， 红糖可以帮助上色 ， 没有也可以不放 。
6、开锅煮吧 ， 煮到筷子可以轻易扎进去 ， 就可以了 ， 捞出 ， 待冷后切开薄片 ， 摆盘 ， 浇上汤汁 ， 即可开吃 。
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