【煎牛排用什么黄油 煎牛排应该搭配什么油】
1、煎牛排建议使用动物性黄油 ， 味道自然 ， 香气效果更好 。黄油的味道很浓 ， 香气很浓 ， 炸牛排也有特别的味道 。
2、不建议经常食用植物黄油 。植物黄油是人工氢化的氢化植物油 。它将在油中形成反式脂肪酸 。如果长时间食用这种物质会致癌 ， 所以最好不要使用植物黄油 。
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