1、原料：鲫鱼1000克，陈皮15克，砂仁10克，水发腐竹、竹笋和水发木耳各400克，时令鲜菜600克，精盐、胡椒粉、料酒、鲜汤和香油各适量 。
2、将鲫鱼去鳞、去内脏，洗干净；陈皮和砂仁洗净；水发腐竹洗净后切成段；竹笋切片；水发木耳去蒂洗净后撕成小朵；时令鲜菜择洗干净后切成片 。以上各料，除鲫鱼、砂仁和陈皮外，分别装入盘中 。
【陈皮鲫鱼火锅 陈皮鲫鱼火锅如何做】3、锅置火上，放入鲜汤、砂仁、陈皮和一条鲫鱼，熬至味浓时，去渣，倒入火锅中 。火锅上桌，放入胡椒粉、精盐、料酒、香油和其他鲫鱼，点燃烧沸，撇去浮沫，即可烫食各料 。
推荐阅读
- 番茄火锅汤底的做法 番茄火锅汤底怎么做
- 蛋皮冬笋火锅 制作蛋皮冬笋火锅的方法
- 自己晒干的橘子皮是陈皮吗 自己晒干的橘子皮是不是陈皮
- 野战蓝鲫钓鲫鱼配方 推荐三款爆竿配方
- 陈皮红糖可泡水吗？
- 单人小火锅怎么做 有什么制作火锅的办法
- 鲫鱼怎么能快速清洗干净 鲫鱼怎么快速清洗才干净
- 如何制作有趣独特的火锅底料蛋糕 火锅底料蛋糕的做法
- 精选24句 关于人生与火锅唯美句子 形容火锅的唯美句子
- 菌汤火锅底料的做法 菌汤火锅底料怎么做