1、高压锅炖甲鱼要炖半小时左右的时间 。
2、用料：葱、姜、蒜、甲鱼、盐 。
3、市场买回来的甲鱼洗干净，砍小块，葱洗净，切段，姜切片，蒜头去皮 。
4、锅里放水，冷水下锅将甲鱼焯一下水 。捞出备用 。
5、放入高压锅里，葱段，姜片，蒜头一起放入 。
6、加入适量的清水，盖上锅盖，大火烧开，上汽后转小火压半小时 。
【甲鱼高压锅几分钟能熟 高压锅煮甲鱼多久能熟】7、高压锅可以开盖时加入适量盐调味，甲鱼汤就可以食用了 。
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