【鲜无花果保存方法 鲜无花果怎么保存】1、最基本的保存方法是利用冰箱进行冷藏保存 。保存前先把新鲜无花果放入塑料袋内密封 ， 注意的事项是装果时不要太多 ， 以果实在塑料袋内能轻松平铺开为宜 ， 避免因果实太多 ， 而相互挤压造成果实损伤严重而不利用保存 。无花果的最佳储存温度 在0°到2° C之间 ， 保持较好的果实可以储存30天. 。一般家用冰箱冷藏保存时间为8到15天 。
2、如果你要长时间保存无花果 ， 可以选用冰箱的冷冻保存 。不过这种方法不太科学 ， 虽然保存期较长 ， 可以长达三个月以上 ， 但冷冻后果实的细胞壁会被破坏 ， 解冻后 ， 果质就会浆化 ， 不管是口感还是营养价值都会受到影响 。
3、可以采用充气（主要是充氮）包装储存方式 ， 使果子进入休眠状态 ， 延长其保存时间 。
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