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在油菜开花后的二十五至四十五天内，是油菜籽粒增重和含油量增加最多时期 。种子百分之七十的养分，油脂百分之九十的含量都是在这二十天时间内形成 。所以在此期间如果出现高温，油菜植株养分向籽粒输送养分会受到阻碍，籽粒灌浆不足，千粒重下降，相应的油菜籽粒含油量降低 。
【高温对油菜生产的影响有哪些】
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