1、短期的保存只能放在冰箱里保存 。冷冻层保存，因为温度过低，会使豆腐皮颜色变黑 。
【豆丝在冷藏柜怎样保鲜 豆丝在冷藏柜如何保鲜】2、如果您想长期保存呢，方法还有一个，就是将豆腐皮晒干储存 。吃的时候先用清水泡发，即可 。但在此，我想提醒您的是，豆制品还是新鲜的营养价值最高，所以这个方法有利于储存，但不利于营养吸收！
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