竹砧板是怎么制作的,需要用胶粘吗?新的竹砧板应该怎么清洗?

是采用粘合剂拼接而成 。需要用胶粘 。
可以使用开水冲洗 , 将砧板放入盐水中浸泡数小时 , 可防止竹砧板干燥、裂开 , 还能除掉新砧板的酸味 。
新买回来竹砧板表面都有一层蜡状物 , 是厂家为了让竹砧板看起来更美观而使用的 , 同时也有防潮的功效 , 如果不放心这层蜡状物 , 可以用开水冲洗砧板表面 , 重复几次就能把蜡状物都清洗干净 。

竹砧板是怎么制作的,需要用胶粘吗?新的竹砧板应该怎么清洗?

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注意事项:
1、若经常使用 , 可以买上两块砧板 , 生、熟肉分开来使用可减少食物细菌交叉滋生 。
2、每次使用竹砧板后需将其洗净擦干 , 竖置于砧板架之上 , 并放在通风干燥的地方 。
3、竹砧板不可暴晒 , 蒸煮或是长时间于水中浸泡 , 也不可放在消毒柜内进行高温消毒 , 此外还不可用洗碗机洗涤 。
4、定期地在竹砧板表面涂抹一层食用油 , 用以滋润竹纤维 , 这样使用起来会更长久 。
5、长期使用后 , 竹砧板混有鱼腥味等异味 , 可以用柠檬和粗盐来清洗 。
6、鉴于南北地区干湿差异问题 , 建议北方使用竹砧板尽量保持在一定温度内 , 以防开裂 , 南方使用竹砧板则尽量保持干燥 , 以免出现发霉 。
参考资料来源:百度百科-竹砧板
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