【乌鱼熬汤怎么做对身体好 清炖乌鱼汤的做法】
1、食材：乌鱼肉500g ， 盐半勺 ， 白醋3滴 ， 大葱半根 ， 小葱1根 ， 食用油150ml ， 姜少许 ， 独蒜少许 。
2、切好乌鱼 ， 去鳞 ， 用水冲掉血水 。
3、油烧热后 ， 放入姜蒜末 ， 稍翻炒后倒入准备好的鱼肉 。
4、鱼肉一定全部翻炒到 ， 呈金黄色为最佳 。这一步是鱼汤美味的关键 。
5、加入水炖煮 。
6、熬制15分钟鱼汤就可以出锅了 ， 撒上香葱就可以出锅了 。
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