【咸肉的清洗和去咸味方法 咸肉的4种清洗方法介绍】1、清水浸泡法:把改刀后的咸肉浸泡在干净的清水里 ， 泡去咸肉中多余的盐分即可 。清水浸泡法是处理咸肉时 ， 使用最多的一种方法 ， 但这种方法去咸味的速度有点慢 ， 需要的时间较长 ， 具体需要多长时间取决于改刀后的形状和大小 。
2、淡盐水浸泡法:在干净的清水里加适量细盐搅化 ， 成淡盐水 ， 再把改刀后的咸肉放在淡盐水里浸泡 ， 这种清洗和去咸味的方法比较科学 ， 速度也比清水浸泡法快多了 。这种方法的要点是必须使用淡盐水 ， 如果盐水的浓度大了反而会弄巧成拙 。
3、热水焯烫法:把改刀后的咸肉倒入足量的沸水或热水中 ， 稍微焯烫一会就可以除去咸味了 。在时间不够的情况下 ， 多数人会选择这种快速的清洗和去咸味方法 。
4、淘米水浸泡法:把改刀后的咸肉浸泡在淘米水里 ， 冷藏浸泡24小时取出咸肉 ， 再放入沸水里稍微煮一煮就行了 。如果你的时间比较充足 ， 用这种方法处理的咸肉口感更好 ， 更美味 。
推荐阅读
- 炸串的酱料是什么
- 山芋功效与忌讳 山芋的好处和禁忌是什么
- 形态各异的异是什么意思 形态各异的异指什么
- 熟的糯米团子怎么保存
- 菊花和柠檬的功效 菊花和柠檬泡茶的好处
- 新生儿刚出生身上的白色东西是什么
- 关于热的幽默语录
- 最长期限的信用贷 最长期限的信用贷不超过5年
- 煮的鸡蛋过夜还能吃吗 可以吃隔夜的煮鸡蛋吗
- 纯豆腐皮的制作方法