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寄生虫的抵抗力并不是很强 ， 沸水中的寄生虫只需要几秒钟就可以杀死 ， 在一般来说 ， 持续70℃的温度 ， 很快就可以杀死田螺中的寄生虫 ， 只不过 ， 由于田螺有一层较坚硬的外壳 ， 增加了烹饪的时间 。不过经过爆炒的田螺 ， 20分钟左右就可把里面的寄生虫卵杀死 ， 从而不再具有传染性 。可以放心食用 。
【田螺怎么弄没寄生虫】
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