1、开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证提供优雅干净的卫生环境 。
2、服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作:按标准换台布、摆台;清洁餐厅桌椅和转盘 。准备开餐用餐:托盘、冰桶、冰桶架、保温瓶、烟缸、食品及饮品订单、酱油壶及准备酒车和开餐所需的一切餐具 。
3、开餐后,按服务程序及标准为客人提供优质服务:点菜、上菜、酒水服务、结帐 。准确了解每日供应菜式,与传菜员密切配合 。
【餐厅服务员的工作内容 餐厅服务员的工作要求】4、尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题,必要时净客人问题和投诉反映给领班,寻求解决办法 。
5、当班结束后,与下一班做好交接工作和收尾工作 。
6、迅速补充餐具和台面用品,保证开餐后的整洁和卫生 。
推荐阅读
- 莫塔巴是什么
- 花菜炒肉片的做法家常 花菜炒肉片的家常做法
- 灰色瓷砖美缝用金色好还是银色的好
- 人民币资本项目可兑换是什么意思 人民币资本项目可兑换的意思是
- 嗨我的男人 全集+番外txt
- 旗袍的来历简介 旗袍的来历是什么
- SPYAIR什么意思?
- 白酒保存的最好方法 怎么保存白酒
- 衣帽间怎么装修设计好
- 金桔皮可以吃吗 金桔皮的介绍