1、牛肉切条备用 。
2、尖椒和红椒切好备用，不能吃辣的可以放柿子椒 。
3、生姜大蒜切好，放入些许清水放置一会儿，让大蒜释放出蒜素，生姜最好就是榨汁，因为酱汁是最好的嫩肉剂 。
4、将生姜大蒜洒在牛肉上 。
5、加入适量白砂糖调味 。
6、加入适量生抽、老抽、啤酒，用手把牛肉抓匀，一定要用手，抓的时候可以套一次性手套 。
7、最后倒入适量植物油抓匀，这样是给牛肉封油，这样牛肉才会更嫩 。抓匀的牛肉腌制20分钟 。
【牛肉怎么做才嫩好吃 好吃嫩牛肉的做法】8、铁锅热油，放入腌制好的牛肉煸炒至颜色变浅 。
9、倒入适量啤酒调味 。
10、倒入切好的青椒和红椒煸炒至断生 。
11、淀粉 清水调成芡汁，边倒入锅中边翻炒，翻炒至汤汁微微粘稠即可 。
12、出锅前撒入适量食用盐和鸡精调味 。
推荐阅读
- 低温奶的储存方法 低温奶怎么储存
- 金银花嫩芽怎么样吃
- 扣肉的家常做法正宗 梅菜扣肉的做法
- 苹果ios11怎么降 苹果ios11降级的方法
- 野生葛根怎么制作干片
- 不小心把系统应用圈删了怎么办 只要3步就可找回
- 迷你世界链甲靴子怎么做
- 灰白口罩正反面怎么区分
- 炒疙瘩的家常做法 炒疙瘩家常做法
- 栀子花怎么养得好