有机茶是有机农业和有机食品的重要组成部分， 它是一种在不受任何污染的产地下， 按有机农业生产体系与方法生产出鲜叶， 在加工， 包装、贮运过程中无化学物质污染， 并经有机食品认证机构严格审查和颁证的茶叶， 它将成为21世纪人类最佳的保健饮料之一， 倍受世人关注， 我国加入WTO后， 茶叶市场竞争日趋激烈， 因此， 为保持建瓯茶叶强劲发展， 加快开发有机茶生产势在必行 。 【建瓯开发有机茶的几点思考】完成机构：福建省建瓯市农业局353100
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