1、国际素食日，是一个自1986年开始来源于印度的一个节日；原称“世界无肉日” 。定于每年的11月25日！渐渐发展为一个世界性节日 。这一天世界各地许多屠房停宰、饭堂医院监狱等会供应全素食品 。当年就有超过950万人响应该运动 。国际素食日（或国际素食节），是一个自1986年开始来源于印度的一个节日；原称“世界无肉日” 。定于每年的11月25日 。
2、素食对身体的好处：
（1）吃素食可以降低吃肉类是摄取过多的蛋白质，还可以增加不饱和油脂，提高纤维素摄入量，对预防心血管疾病是很有利的 。还可以帮助减少胆固醇，降低血压，防止大肠癌 。
（2）素食营养最容易消化和吸收，经常吃素食的人，身体抵抗力会增强，肠胃能得到保养 。胃在消化肉食的时候更不容易，甚至当食物进入大肠时还有很大一部分没有消化，而肠胃对于果蔬谷类则比较容易消化、更容易被直接吸收 。
【健康素食日的来历 素食对身体的好处】而素食当中大量存在的纤维素还能够预防便秘的发生 。因此经常吃素食的人，通常肠胃较好，体重也较为适中，很少出现肥胖 。
（3）吃素可以让我们的心境平和下来 。人在吃动物性食物的时候会将激素吃到肚子当中，这些激素会让我们容易脾气暴躁 。因此，大多数吃素食的人性格都比较温顺 。
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