文章插图
烤箱烤蛋糕上面糊了应该是烤箱温度过高，而且因为小，离着加热管太近容易烤糊，建议换个大烤箱，或者不好换就测测温度 。上受热不均匀，最好放在最底下或者底下偏上一层 。可以先空开机子预热一下，再放进去烤，温度也不要很高，180度左右 。
温度过高，烤的时间没到，烤的时候看着点，如果表面有点焦一定要用食品纸盖在表面上 。时间到了用竹签插进去看有没有熟透 。
也可以这样做：先烤5-8分钟，然后拿一张锡纸盖在上面，继续烤，到烤好了以后再把锡纸拿掉，因为蛋糕的表面里烤管最近 。
【烤箱烤蛋糕上面糊了怎么办】
推荐阅读
- 做蛋糕忘记刷油怎么办
- 电烤箱的使用方法 关于电烤箱的使用方法
- 全家双黄慕斯蛋糕好吃吗？
- 做蛋糕面粉结块怎么办
- 全家双黄慕斯蛋糕味道怎么样
- 蛋糕鸡蛋味道重怎么办
- 罗森万圣节巧克力鬼脸蛋糕好吃吗？
- 罗森万圣节巧克力鬼脸蛋糕怎么样
- 烤韭菜的做法 烧烤 烤韭菜怎么做
- 锡纸粘在烤盘上怎么办