1、细挂面半斤 ， 韭菜2两 ， 香油、盐、味精适量 。
2、挂面半斤 ， 韭菜2两 。
3、将韭菜剥好 ， 泡在水盆中10分钟左右 ， 然后用手将韭菜在水中多摆几下 ， 冲洗干净 ， 避免韭菜夹缝中的尘土存留 。
4、然后 ， 将韭菜捞出 ， 空水后 ， 放在切菜板上 ， 将韭菜切成1厘米左右的小段 。
5、将切好的韭菜放在碗中 ， 先放香油适量 ， 搅拌均匀后 ， 再放盐、味精各适量 ， 稍搅拌 。
6、将锅中水烧开后 ， 将细挂面下入锅中 ， 立即用筷子将挂面搅一搅 ， 避免挂面粘结 ， 待挂面煮3分钟左右 ， 将腌制好的韭菜倒入锅中 。
【韭菜面条的做法 怎么做韭菜面条】7、然后关火 ， 将韭菜搅拌均匀后即可 ， 用碗盛出稍凉即食 ， 美味爽口 ， 营养保健 。
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