1、可以吃的 。
2、首先菠菜的根是红色的，茎叶为绿色，所以说菠菜就有一个美名为“红嘴绿鹦哥” 。而且在吃菠菜的时候，这时候最好不要去根，主要是因为根也是能吃的 。这并非是简单地以其色泽搭配好看为出发点考虑 。
【菠菜根能吃吗 菠菜根可以吃吗】3、而是因为菠菜根属于红色食品一类，菠菜富含纤维素、维生素和矿物质，红色的菠菜根也富含营养，具有很好的食疗作用，可药食两用，所以说大家对于菠菜的根就不能错过了 。
推荐阅读
- 水里的青苔能吃吗 水里的青苔可以吃吗
- 虾仁拌菠菜如何做 怎么做虾仁拌菠菜
- 草莓冷冻一年可以吃吗 草莓冷冻一年能不能吃
- 释迦果肉发黄还能吃吗 释迦果肉发黄还能不能吃
- 秋葵粘液能吃吗 秋葵粘液能进行使用对吗
- 泰迪吃什么水果最好 泰迪能吃什么水果
- 孕妇能吃寿司吗 孕妇是否可以吃寿司
- 菠菜毛菇鸡蛋一起吃吗？
- 菠萝蜜皮能吃吗 菠萝蜜的皮可以吃吗
- 土豆发芽能不能吃 发芽的土豆吃了行吗