1、葡萄与海味食物相克 。海味食物如鱼、虾、蟹、海参、海蜇、海藻等,均含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,若与含果酸较多的葡萄同时食用,不仅会降低蛋白质的营养价值,且容易使海味中的钙质和果酸结合成新的不易消化的物质,刺激胃肠道 。
【葡萄与什么食物相克 葡萄的挑选方法】2、葡萄的挑选方法 。
看外貌：葡萄产地不同，品种不同，风味、特点也不同 。选购时首先注意外观新鲜，果穗大小适宜且整齐，果梗新鲜牢固，果粒饱满，大小均匀，青籽和瘪籽较少，外有白霜者品质最佳；新鲜的葡萄用手轻轻提起时，果粒牢固，落籽较少 。如果粒纷纷脱落，则表明不够新鲜 。不新鲜的葡萄果粒不整齐，有较多青籽和瘪籽混杂，葡萄成熟度不足，品质差 。果梗干枯、霉锈，果粉残缺，果面润湿，果皮呈青棕色或灰黑色，皱皮、脱粒者质次 。
看色泽：一般成熟度适中的果穗、果粒颜色较深、鲜艳；如玫瑰香为黑紫色，龙眼为琥珀色、紫红色，巨峰为黑紫色，牛奶为黄白色等 。
闻气味：品质好的葡萄，果浆多而浓，味甜，有香气；品质差的葡萄果汁少或者汁多而味淡，无香气，具有明显的酸味 。选购时可试吃葡萄穗上最下面一粒葡萄，因为一般情况下，最下面一粒葡萄是最不甜的，如果该粒很甜，就表示整穗葡萄都很甜 。
推荐阅读
- 油渍在衣服上用什么洗掉 多种方法洗油渍
- 什么是组织形象的构成要素 组织形象的构成要素是什么
- 鸡蛋和牛奶可以做什么简单的食物 焦糖牛奶鸡蛋布丁做法
- 大棚蔬菜用什么灯好
- 重叠问题的公式是什么 重叠问题怎么做
- 巳月为什么背叛木叶
- 领导办公室适合放什么小盆栽 领导办公室放的盆栽介绍
- 梦见自己的女儿 梦见自己的女儿寓意什么
- 打耳洞之注意事项 打耳洞要注意什么
- 富贵竹种在什么地方