文章插图
【哪些水果含花青素高】花青素是一种植物性色素 ， 属於一种水溶性色素 ， 目前有约有20种以上的花青素 ， 一般水果中以葡萄、黑醋栗、草莓、苹果、蓝莓、桑葚、无花果、血橙、山楂、杨梅、樱桃、蔓越莓等含量较多 。
部分葡萄中含有很高的花青素 ， 但不是所有的葡萄都含有 ， 仅仅局限于颜色比较深的葡萄 ， 比如：红葡萄 ， 紫葡萄和黑葡萄这三种葡萄的皮中含有大量的花青素 ， 是目前商业提取花青素的主要原料 。
花青素在不同的PH环境中呈现出不同的颜色 ， 桑葚在生时是青色 ， 在成熟之后呈紫红色或紫黑色 ， 成熟之后的桑葚中也含有大量的花青素 。
蓝莓味道酸甜 ， 成熟之后的蓝莓蓝色很深 ， 有的甚至偏向紫色 。蓝莓中花青素的含量很高 ， 并且口感也比较好 。
推荐阅读
- 毛呢大衣是不是含毛率越高越好
- 地板砖上的水果渍怎么样去除
- 水果小胡萝卜怎么吃
- 烂水果渗透到地板砖怎么办
- 什么是水果胡萝卜
- 清明节晚上禁忌什么 清明节晚上有哪些忌讳
- 现在的季节还可以钓哪些鱼
- 五行属土的名字女孩用 五行属土的名字女孩用的有哪些
- 内衣店适合放什么盆栽 内衣店适合放哪些盆栽
- 人体三大屏障分别是什么 人体三大屏障是哪些