1、容积很重要 。消费者选购冷柜，除了外观和价格之外，最直观的感受就是冷柜的容积 。选择适合自身需求容积的冷柜，节省店铺空间的同时，耗电量也会得到相应的控制 。
2、外观是否完好 。在挑选冷柜时，箱体和箱门的四周应平直，装配应牢固，箱门不得歪斜，其转动轴与轴销之间的间隙配合良好，用手推拉箱门时，手感应灵活 。冷柜表面涂层的色泽应均匀，光亮，不应有麻点，锈蚀，碰伤或划伤的痕迹 。我们在选择一款冷柜时都是有着持久运用的计划，因而选择一款质量好、耐用的冷柜是很必要的 。冷柜设计要人性化，符合生活需求 。以质量为本的厂家，冷柜的质量往往更有保障，压缩机、冷凝器、蒸发器等优质部件更是影响制冷寿命的关键零部件 。
3、制冷效果 。冷藏柜温度一般在0℃—10℃之间，适用于饮料、酒水、蔬菜、水果等，确保食物所含汁液不低于冻结点并保持其新鲜状态 。冷冻柜温度≤-18℃，适用于冰淇淋、海鲜、肉类等，该温度可结冰冷冻食品，长久不变质 。商用冷柜生产过程中，保温层绝热性能的优劣，既是商用冷柜重要的质量指标，也是商用冷柜使用经济性的一个重要因素 。
4、能否一机多用 。大多数商用冷柜产品只具备冷冻或冷藏其中一种功能，商家往往要同时准备两台冷柜，分别卖雪糕和饮料等产品 。如此一来不仅要花费双倍的耗电量，而且还占用了店内的空间，在成本控制上非常不划算 。因此在选购商用冷柜时，需要注意尽量选购可以一机多用，冷藏冷冻皆有的商用冷柜 。
5、节能省电 。商用冷柜的工作模式普遍是全天候运作，而目前市场上冷冻产品的耗电量普遍较高，让不少商家倍感压力 。为了更大限度节约成本，减少不必要的支出，商家们必须注重所使用冷柜产品的节能省电效果 。随着消费者购物越来越感性，冷柜的耗能问题引发了普遍的关心，厂家相继推出了节能冷柜 。但并不是耗能越低越好，有些厂家为了到达节能的目的而仅仅采取增长保温层，但这样做既增加了成本，功能也会受到一定影响 。其实节能不但要从产品本身结构进行改良，还需要从最核心的部件压缩机组进行精心的设计搭配，不同工程师搭配出来的制冷机组肯定不一样，不一样的机组能耗肯定也不尽相同 。
6、保鲜功能 。越来越多的消费者开始注重饮食卫生,顾客在选择商品时首先看的就是外表，时尚美观大方的冷柜外观更能吸引消费者，其次保鲜功能强的冷柜不仅使食品持久保鲜，也是为了满足顾客的需求，因此各大商家在购买冷柜时就要特别注意其保鲜功能 。目前最佳的保鲜技巧是电脑控温，全部进程采用电脑来完成双温双控，真正确保冷柜一直保持恒定的低温环境，保持食物的新鲜和营养成分 。
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