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番薯的品种有很多种，有的是吃起来是粉粉的，有的是又软又甜的，有的口感偏硬，有的口感略有沙质感，而做红薯干最好的品种，就是挑那种吃起来又软又甜的品种，类似于现在市场上卖的”西瓜红”，“一品红”，这种红薯晒出来的番薯干，又软又甜，吃起来让人回味无穷！
几乎所有品种的红薯都可以用来干燥红薯，但最好的味道是红甜红薯 。干红薯只够甜而甜 。当然，你也可以选择其他品种的红薯，如黄黄色的黄色红薯或紫薯，只要你认为甜的红薯可以尝试 。
【红薯干用什么红薯做好吃】
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