其次是误解,人参果是一个不耐储运的水果,为了延长它的货架期,可能会早采,而早采对于人参果的口感影响极大,哪怕是优良的品种,早采果也是寡淡无味,觉得不好吃可能是没有吃到熟果 。另外人参果品种也有区别,果子成熟后有些品种的香气特别浓郁并且还甜,有的则熟后口味也特别淡 。
总的来说,争议无非就源于这两点 。
人参果的水果身份是坐实了,但当前产业还小,还在不断地发展,在依农个人看来,作为水果,人参果有太多的局限 。
仅以水果的身份发展下去,大概率并且更快地会走国内诸多已然没落水果的老路,降价、滞销、不再种等等 。
最后之于发展建议只说一点
先延伸产业链,人参果有营养功效的资本;另外既然水果的身份“贪图”上了,何不把蔬菜、观赏植物的特点也贪一贪 。
【白人参果的功效与作用 人参果作用】
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