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【油炸香蕉的技巧】1、记住一定要把香蕉在鸡蛋液裹住两次 ， 这样特别易沾煮面包糠
2、记住每次沾鸡蛋液的顺序不要搞错了 ， 第一次要沾鸡蛋液 ， 第二再面粉里 ， 第三再次把香蕉放进鸡蛋液里 ， 第四在加面包糠里 ， 这样的顺序一定不要错了
3、注意不要炸糊就可以了 。当然也不能火太小 ， 油温太低的话 ， 表面的辅料吸附太多油脂就有些腻了 ， 就不好吃了 。
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