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人体每天所需至少50~100克碳水化合物以预防碳水化合物缺乏症，一般说来，对碳水化合物没有特定的饮食要求 。主要是应该从碳水化合物中获得合理比例的热量摄入 。碳水化合物主要的生理功能：构成机体的重要物质；储存和提供热能；维持大脑功能必须的能源；调节脂肪代谢；提供膳食纤维；节约蛋白质；抗生酮作用；解毒；增强肠道功能 。
【人体每天所需多少碳水化合物】
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