文章插图
1、原料：面条、香菜、鸡蛋、盐、胡椒粉、香葱 。
【鸡蛋下面条的做法】2、做法步骤：
（1）葱和香菜切段 。
（2）锅内烧热加油放葱爆香 。
（3）葱爆香后加水烧开 ， 放面条煮5分钟 。
（4）打入两个鸡蛋 。轻轻搅动 ， 防止叫鸡蛋粘锅 。
（5）待鸡蛋熟透放盐和胡椒粉捞出面条放盘子里 ， 上面放香菜 ， 再舀一勺面条汤浇在香菜上面 ， 一道暖胃的快手菜出锅了 。
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