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酶的化学组成绝大多数是蛋白质，少数酶是核糖核酸(简称RNA)组成的，它对于许多有机化学反应和生物体内所进行的复杂的反应具有相当强的催化作用 。
酶（enzyme）是由活细胞产生的而且对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或RNA，酶的催化作用有赖于酶分子的一级结构及空间结构的完整，而酶分子变性或亚基解聚均可导致酶活性丧失 。
【酶的化学组成是什么】
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