【在家酿葡萄酒的方法 自制葡萄酒的烹饪技巧】1、主料：葡萄500克 。
2、辅料：冰糖200克 。
3、做法：
（1）选择颗粒饱满、没有破损的葡萄 。放在干净水里，加入一勺面粉，轻轻摇动葡萄，然后将水倒掉，再用清水洗两遍 。
（2）葡萄摘下来，表面晾干水，最后用纸巾再擦一遍，确保葡萄上没有水分 。
（3）加入冰糖 。
（4）放入冰箱静置半个月至一个月 。
（5）过滤出葡萄皮 。剩下的液体继续放入冰箱冷藏，可以继续放置，也可以直接饮用 。
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