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缺维生素c新鲜的蔬菜、水果，例如柠檬、柑橘、橙子、猕猴桃、番茄、西瓜、青椒等 。维生素C的结构类似于葡萄糖因子，维生素C也称为抗坏血酸，具有很强的还原性 。含维生素C的主要食物还有主食，属于五谷杂粮类，并不是精致的米、面、油中含有维生素C，而是在粗粮、粳米、苞米、谷物中富含维生素C 。
【缺维生素c吃什么食物】
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