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【饼干里起酥油有猪油吗？】没有猪油 。因为猪油的起酥效果并不是太好 。一般点心里面的起酥油是一种人造的类似黄油的油脂 。起酥油是指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，经急冷、捏合而成的固态油脂，或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品 。起酥油具有可塑性和乳化性等加工性能 。
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