1、豆芽 ， 尽量在新鲜的时候处理 。
2、一只手拿住豆芽 ， 另一只手将下面的根须全部摘除 ， 留下粗嫩的茎 。
3、前面的豆瓣部分 ， 如果有发黑、发黄的 ， 也要把摘除 。
4、要一根根地摘取 ， 弄乱了一来不清爽 ， 二来不能完全去除杂物 。
5、摘好之后用清水清洗干净 ， 不要过于错捏 ， 防止弄断 。
【发好的豆芽要怎么处理 豆芽的处理方法】6、清洗完毕后 ， 放在篮中晾干 ， 然后就可以根据口味和习惯 ， 烹饪食用了 。
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