1、食材：鲈鱼1.5公斤，五花肉100克，香菜100克，葱1根，蒜头3瓣，生姜20克，盐3克，植物油20ml，酱油10ml，大料10克，糖10克，醋10ml，白酒10ml 。
2、把鲈鱼去鳞，去掉内脏洗，在鱼的两面切上几道，用盐和白酒腌制20分钟 。
3、葱切段、姜切片、蒜洗净；肉切丁备用 。
4、煎锅放一点油，烧热后把鱼放入油锅煎至两面金黄 。
5、炒锅放入煎鱼的油，爆香大料 。
【红烧鲈鱼怎么做好吃又简单 红烧鲈鱼好吃又简单的做法介绍】6、下入肉丁煸炒，煸出肥油，放入葱姜蒜炒出香味后，加入醋、酱油适量盐、糖调味，加入开水大火烧开，放入炸好的鱼，转小火烧15分钟 。等汤汁微微收浓，把鱼捞出装盘 。继续烧至汤汁勾薄芡，然后将芡汁浇在鱼身上，撒上香菜即可 。
推荐阅读
- 养舵鸟要怎么养 养舵鸟要如何养
- 桌面图标变大了怎么办 6步骤帮你解决
- 定位对方手机位置怎么弄 我要查另外一台手机的定位
- 蒲公英怎么泡水喝 蒲公英泡水喝的功效
- 卫生间冲水管漏水怎么办
- 如何看电脑是几核的 该怎么查看
- 新鲜海带怎么处理 新鲜海带处理方法
- 怎么鉴别买到的黑米是不是人工色素染色 鉴别黑米是不是人工染色
- 曲奇怎么做才能松软 曲奇如何做可以松软
- 小鲤鱼怎么做又简单既好吃 小鲤鱼应该如何做又简单既好吃