1、食材明细:奶酪250克、淡奶油250克、蛋黄2个、白糖(蛋黄里)10克、白糖(淡奶油里)40克、吉利丁4片、番石榴350克、冷水60克、牛奶20克 。
2、准备一个玫瑰花6连摸,一个6寸园模的量 。
3、番石榴去皮去籽,加牛奶用料理机打碎,过筛两次备用 。
4、吉利丁片放入60克冷水泡软,隔水融化备用 。
5、淡奶油打至渐显纹路 。
6、蛋黄加白糖搅拌至白糖融化颜色变浅 。
【做番石榴蛋糕窍门 红心番石榴慕斯蛋糕的做法】7、奶酪隔水融化拌入打好的蛋黄糊 。
8、番石榴液里拌入融化的一般的吉利丁液拌匀 。
9、奶酪糊加剩下的吉利丁液拌匀,形成两种颜色的慕斯馅 。
10、将两种馅分别装入两个裱花袋,一起随意挤入模具 。
11、震几下入冰箱冷冻4小时以上 。到时取出脱模即可 。
推荐阅读
- 上海生煎包的做法 如何做上海生煎包
- 红椒竹笋如何做 做红椒竹笋步骤
- 莴苣怎么烧好吃 莴苣做法
- 鸡片炒蘑菇怎么做 鸡片炒蘑菇的制作方法
- 付瓜怎么做好吃 付瓜怎么做好吃
- 沙拉怎么做好吃 沙拉的简单做法
- 冲鸡蛋的最佳方法 冲鸡蛋怎么做好吃
- 蒸深海鱼的做法 蒸深海鱼怎么做
- 翡翠春饼怎么做 翡翠春饼的做法
- 花椒蒸排骨怎么做 花椒蒸排骨的做法介绍