文章插图
1、将昂刺鱼去除内脏 ， 洗净 ， 蘑菇洗净 ， 番茄洗净 ， 豆腐洗净待用 。昂刺鱼又叫黄颡鱼
2、将生姜切末 ， 大蒜切片
3、锅里放油 ， 烧至7成热 ， 放入生姜 ， 大蒜爆香
4、加水 ， 大火烧开 ， 放入昂刺鱼 ， 转中火 ， 炖10分钟
5、加入蘑菇 ， 炖5分钟
6、放入嫩豆腐 ， 烧开
7、水开了放入番茄块 ， 煮两分钟
【昂刺鱼的做法 昂刺鱼汤怎么做】8、撒点葱花 ， 装盘即
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